Scurtă descriere:

Află secretele preparării baghetelor și croissantelor franțuzești tradiționale pe parcursul unui curs de două ore cu un chef. Obține rețete testate și transmise din generație în generație și tehnici de preparare a pâinii care te vor ajuta să coci cele mai bune preparate. Acesta este un workshop ce are loc în culisele unei brutării pariziene, limitat la un grup de maximum 8 persoane, pentru atenție personalizată din partea instructorului. Pleacă de la curs cu propria baghetă, pe care o savurezi mai târziu.

Repere:

• Mergi în culisele unei brutării franțuzești pentru un workshop de două ore;
• Învață să faci baghete și croissante franțuzești;
• Descoperă secretele coacerii produselor de la instructorul tău;
• Savurează produse proaspete de patiserie, scoase din cuptor chiar atunci;
• Lecție cu un grup mic, de maximum 8 persoane, pentru o experiență personalizată.

La ce să te aștepți:

Ajungi la o brutărie tradițională din mijlocul Parisului, unde intri în bucătărie pentru un curs din culise, pentru a învăța secretele preparării pâinii franțuzești. Un brutar parizian te ghidează de-a lungul cursului, în timpul căruia vei face două tipuri de baghete, dar și croissante pufoase. Privește instructorul care îți demonstrează tehnicile de preparare și manevrare a aluatului, și apoi încearcă-ți mâna cu tehnicile învățate – beneficiind de ajutor. Pe măsură ce privești și muncești, ascultă trucurile instructorului. Răsplata pentru această muncă este propria ta baghetă, atunci când iese din cuptor, pe care o savurezi cât este caldă încă. La final, vei avea o bagheta pe care o iei cu tine pentru un picnic, mai târziu, dar și rețetele și cunoștințele cu care să poți recrea experiența în propria ta bucătărie.