Scurtă descriere:

Descoperă secretele gastronomiei balineze într-o lecție de gătit susținută de un chef expert. Prepară trei feluri de mâncare folosind o varietate de condimente, amestecate cu cele mai proaspete legume, carne și pește. Alege din trei meniuri (inclusiv vegetarian) și fă un ugrade pentru o vizită opțională, dimineața, la piața de pește Jimbaran, însoțit de chef. După aceea, bucură-te de creațiile tale la prânz sau cină. Bonus: poți păstra șorțul din timpul lecției, ca suvenir!

Repere:

• Lecție balineză de gătit, din Kuta;
• Învață să pregătești preparate culinare, cum ar fi clătitele cu cocos, supa de papaya și banane prăjite;
• Află ponturi de gătit de la un chef local expert;
• Alege o sesiune de dimineață sau de după-amiază și vizitarea opțională a unei piețe;
• Bucură-te de prânz sau de cină, cu opțiuni vegetariene disponibile;
• Trasferul dus-întors din Kuta, Legian și Seminyak, inclus.

La ce să te aștepți:

Lecție de gătit dimineața/după-amiaza

 

9:30 (opțional - doar pentru sesiunea de dimineață)

Vizitează piața de pește Jimbaran, însoțit de chef-ul tău. Ia câteva ingrediente proaspete și condimente pentru lecția ta de gătit.

 

11:00/16:00  

Întâlnește-ți chef-ul, care îți prezintă ingredientele și echipamentul folosit în timpul lecției de gătit.

 

11:30/16:30

Începe prepararea primului fel de mâncare, sub atenta supraveghere a chef-ului.

 

13:00/18:00

Finalizezi pregătirea ultimului preparat și te bucuri de propriile creații culinare balineze. După ce închei cu succes lecția de gătit, primești o diplomă de la chef. Păstrează șorțul ca amintire a experienței tale culinare balineze.

 

Alege unul dintre cele trei meniuri (același meniu pentru toți participanții):

 

MENIU 1

SALATĂ LAWAR - fasole verde, cocos proaspăt și pui;

TUM IKAN - pește în frunze de banane, la aburi;

DADAR GULUNG - clătite de cocos, cu zahăr de cocos și cocos sfărâmat.

 

MENIU 2

JUKUT GEDANG MEKUAH - supă de papaya cu fructe de mare;

SATE LILIT AYAM - pui satay pe bețe de lemongrass & orez la aburi;

GODOH BIU - banană balineză prăjită.

 

MENIU VEGETARIAN

GADO-GADO - salată de legume cu dressing de arahide;

PEPES TAHU - brânză tofu în frunze de banane, la aburi;

BUBUR INJIN - budincă balineză din orez negru.